Bärenstarker Tee

Zitronengras hat einen intensiv-zitronigen und dezent frischen Geschmack und gehört im asiatischen Raum zur Alltagsküche. Auch hierzulande entdecken immer mehr das einzigartige Aroma.

Die Hagebuttenschale hat einen leicht säuerlichen Geschmack. Im Teeaufguss gibt sie eine schöne, rote Farbe ab. Wir beziehen sie überwiegend aus Argentinien. 

Fenchel hat einen süßlich-würzigen Geschmack mit leichter Anisnote. Er ist sehr vielseitig einsetzbar, sowohl zum Würzen als auch als Hausmittel im Tee.

Die Pfefferminze hat ein klares Aroma und sollte wegen ihres dominanten Geschmacks behutsam dosiert werden. Aufgrund des Mentholgehaltes hat Pfefferminze eine kühlende Wirkung.

Die Blätter der Zitronenverbene haben einen intensiven Zitronenduft und -geschmack, welcher nur von Lemon Myrtle übertroffen wird. In den Blättern sitzen Öldrüsen, die ätherische Öle beinhalten und bei Berührung den charakteristischen Duft freigeben.

Die Blätter der Melisse haben einen intensiven, zitronigen Duft und Geschmack. Dies ist auch der Grund für ihren anderen Namen: Zitronenmelisse. Wir verwenden überwiegend Melisse aus Österreich.

Eine milde Minze-Art mit einem fruchtig-erfrischendem Aroma.

Die Drachenkopfmelisse hat zur Blütezeit einen hohen Anteil an ätherischen Ölen und bringt eine leicht zitronige Note in unsere Tees. Sie wird für uns zum Beispiel in Österreich angebaut.

Die Kamille hat ein blumig-mildes Aroma. Wir beziehen sie zum Beispiel aus Ägypten.

Nicht nur die Erdbeere als süße Frucht ist allseits beliebt und wird in sämtlichen Variationen verzehrt, auch das Blatt hat ein mild-süßes Aroma und findet Anwendung in unseren Tees. Unsere Erdbeerblätter kommen zum Beispiel aus Deutschland.