Antipasti-Burger
Ergibt 4 Burger
Die Frikadelle:
- 500 g Rinderhack
- 2 EL Barbecue-Würzen-Grillen
- 2 TL Senf
- 1 EL sehr fein gehackte rote Zwiebel
Das Gemüse:
- je 1 gelbe und 1 rote Paprika
- 1 kleine Zucchini
- Olivenöl
- Fisch & Meer
- Salz & Pfeffer
Die Mayo- Feigen-Creme
- 6 EL Mayonnaise
- 2 EL Feigensenf
Der Burger:
- 100 g geriebener Parmesankäse
- 100 g Rucola, gewaschen
- 4 Burger Buns
- 4 Schaschlik- oder Sandwich-Spieße und die noch heißen Frikadellen, die Creme und das Gemüse