Gurken-Sellerie-Gazpacho
für 4 Personen (Vorspeise) oder 2 Personen (Hauptgericht)
- 2 Gurken ohne Kerne und Schale (700 g)
- 2 Selleriestangen mit Grün (50 g)
- 1 kleine Zwiebel (40 g)
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 200 g saure Sahne
- 2 EL Olivenöl
glutenfrei