Kürbisrelish
- 300 g Kürbisfleisch
- ½ Zwiebel
- ½ rote Paprika
- 1 EL Rosinen
- 50 g blaue Weintrauben
- 1 EL Senfkörner
- 4-5 EL Apfelessig
- ½ TL Meersalz
- 1 Lorbeerblatt
- 5 Körner Schwarzer Pfeffer
- ¼ TL Kardamom, gemahlen
- ¼ TL Ingwer
- ca. 100 g Akazienhonig
- 200-250 ml Wasser
- Geliermittel
glutenfrei