Quesadillas
Für 4 Personen
Zutaten für die Quesadillas:
- 3 Auberginen
- 1 TL Kräuter Butter & Dip
- 2 rote Zwiebeln
- je 1 rote und gelbe Paprika
- ½ rote Chilischote
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kräutersalz
- 400 g Kirschtomaten
- 1 Limette
- 1 TL Tomaten-Gewürzsalz
- 8 Wraps
- 230 g Cheddar, grob geraspel
Zutaten für den Dip:
- 150 g Frischkäse
- 200 g Joghurt
- 1 EL Kräuter Butter & Dip
Außerdem:
- Olivenöl
- Meersalz