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19. juin 2018
Sekem

Loin du Caire, Sekem transforme le désert en une terre fertile selon les principes de l’agriculture biodynamique. De nouvelles surfaces sont exploitées.

Près de la ville de Minya, un oued vert long de 18 kilomètres partage le désert en deux. Basilic, fenouil et camomille sont entre autres cultivés à l’abri, dans la vallée. Pour cela, des puits ont été creusés tous les 20 hectares. Environ 25 tonnes de compost sont déposées par hectare. « Pour obtenir un sol fertile, le compost est, à mon avis, le seul moyen écologiquement durable » explique Helmy Abouleish, gérant de la société Sekem. « Sans compost, on ne pourrait y arriver qu’avec une irrigation de haute technologie et des engrais artificiels, mais dans ce cas, on exploite seulement la terre en tant que support sans vraiment la rendre fertile » précise M. Abouleish.

Des ingénieurs, des techniciens et jusqu’à 100 cueilleurs de la région travaillent dans l’oued. Au sommet de la montagne, les ingénieurs disposent d’une bibliothèque. Le soir, ils boivent du thé et se racontent des histoires sur l’éternel combat de l’homme contre le désert.

En 1976, le fondateur de la société Sekem, le Dr. Ibrahim Abouleish, a creusé les premiers puits dans le sol du désert. À l'époque, personne ne pouvait imaginer que ce petit morceau de sol désertique deviendrait un jour un projet phare en matière d’agriculture biologique durable.

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