Café Arabica, moulu

Goût : café harmonieux, à l’arôme équilibré et plein.

Origine : grains d’arabica des hauts plateaux d’Amérique du Sud et Centrale. Des partenariats de longue date nous lient à nos producteurs de café.

Culture : bien protégés par l’ombre d’arbres touffus, les cafés Lebensbaum mûrissent lentement.

Récolte : toujours à la main. Comme le caféier porte simultanément des cerises mûres et des vertes, une sélection manuelle est primordiale pour la qualité du café. Pour les cafés Lebensbaum, seules les cerises mûres sont cueillies.

Torréfaction : nous torréfions lentement à température modérée. Nos cafés développent ainsi leur arôme plein et équilibré.