Mexique Café, en grains

Goût : doux, délicatement acidulé : un café pur arabica au caractère harmonieux unique

Origine : Mexique, coopératives de petits producteurs

Culture : selon les méthodes douces de l’agriculture biologique. Les cerises de café mûrissent lentement à l’ombre d’arbres touffus.

Récolte : à la main. Ainsi, seules les cerises de café mûres sont cueillies et soigneusement sélectionnées.

Torréfaction : chez un torréfacteur biologique traditionnel ayant des décennies d’expérience. Les grains de café de qualité supérieure sont affinés lentement et délicatement.