Beeren-Waldmeister Versuchung
Für 6 Personen
- 200 g Erdbeeren
- 6 Erdbeeren zum Dekorieren
- 200 g Himbeeren
- 100 g Heidelbeeren
- 300 ml kochendes Wasser
- 5 EL Rohrzucker
- 6 Teebeutel Beeren & Waldmeister
- 45 g Maisstärke
- 300 g Mascarpone
- 400 g Schafjoghurt
- 4 TL Zitronensaft
- 4 gehäufte TL Akazienhonig
- 6 Weingläser à 0,2 l
- 2 Tüten Bourbon-Vanillezucker