Karamellisierter Rosenkohl mit Dill-Joghurt und Gewürzmandeln
Rezept für 2 Personen als Vorspeise
Karamellisierter Rosenkohl
- 250 g Rosenkohl
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zucker
- Saft von einer Zitrone
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer
Gewürzmandeln
- 50 g Mandeln, ungeschält
- 1 EL Öl
- 1 TL Baharat
- schwarzer Pfeffer
- Meersalz
Joghurt Dip
- 3 EL Joghurt
- ½ TL Dill
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer
- Chiliflocken
Vegan