Schwarzkümmel-Hefeteigschnecken mit Walnusstapenade
Für 16 Stück
Hefeteigschnecken
- 500 g Weizenmehl
- 300 ml Wasser
- 1 Beutel Trockenhefe (9 g)
- 10 g Rohrzucker
- 1 TL Schwarzkümmel
- 10 g Meersalz
- Mehl zum Arbeiten
- 1 Eigelb
Tapenade
- 50 g geröstete Walnüsse
- 100 g schwarze Oliven
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer
Vegan